2 de enero, 2015
Publicado en: Cultura Lanzamientos Noticias Opinión
“Promover, proteger, difundir y prestigiar la cerveza artesanal”. Esos son los objetivos con los que recientemente se fundó los Húsares Cerveceros Asociación Gremial. El nombre, según explican en una declaración pública, responde a que darán una batalla contra el monopolio que existe hoy, pretenden ser escuchados en discusiones políticas que los afecten y ser un referente de la industria a nivel nacional. Además, también tendrán como norte la educación cervecera y la elaboración de un producto donde prime la calidad.
Conformada por 12 cerveceros de la Región Metropolitana, la asociación no estará cerrada exclusivamente a cervecerías. De hecho buscan que sea transversal, incluyendo a cerveceros caseros, dueños de bares, jueces, blogueros y todos quienes deseen colaborar.
Actualmente se encuentran trabajando en una página web y otra de Facebook donde estarán disponibles sus objetivos a corto, mediano y largo plazo. En cuanto a actividades, el 13 de diciembre ya se hizo una cerveza colaborativa en cervecería Emperador, y para el 24 de enero, en cervecería Hops, se espera el lanzamiento oficial de esta agrupación.
Los socios fundadores de Húsares Cerveceros A.G. son:
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