Cervecería Kross se transformó en la cerveza más premiada de Chile (por sus medallas de oro, plata y bronce), mientras que la brasileña Wäls fue elegida como la Mejor Cervecería de América. Todo esto y más, como resultado de la Copa Cervezas de América 2018, que entregó sus resultados el pasado sábado 13 de octubre.

Partamos por lo que nos interesa, cuáles de los representantes de nuestro país sacaron medallas:

Mejores cervezas de Chile

Mejores cervezas de América

Aquí puedes ver a todos los ganadores de la Copa Cervezas de América 2018.

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Se acaban de anunciar los resultados de la Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales 2017. El evento fue realizado en Perú, donde compitieron cervezas de toda sudamérica. 

Las cervecerías nacionales que nos representaron fueron: Granizo, Vericcio, Trog, Hathor, Bundor, Zigurat y Coda. ¿Cuáles volvieron con premios? Granizo Foxy Lady ganó medalla de oro,  y Trog El Silencio y Vericcio Ahumada con ají cacho de cabra obtuvieron medalla de plata. Pocas, pero mejor que los resultados de 2016.

Los principales galardones fueron:

Mejor Cervecería: Cervecería Del Valle (Perú).
Mejor Cerveza: Imperial Russian Stout With Irish Whisky, de Underground Beer Club (Uruguay).
Mejor Cervecería Peruana: Cervecería Del Valle.
Mejor Cerveza Peruana: Pilsen Hops, de Corporación Pueblo Libre.

Pueden ver el medallero completo aquí:

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Untappd y RateBeer son nombres familiares para cualquiera que haya buscado información sobre cervezas o cervecerías en Internet. Ahora, estas plataformas internacionales no tienen el mismo enfoque. Por ejemplo, Untappd es principalmente una app, mientras que RateBeer es un sitio web. Pero las 2 tienen algo en común: permiten a los usuarios acceder a un catálogo internacional de cervezas (ordenadas por cervecería, país y estilo) donde pueden rankearlas y dejar sus comentarios.

¿Cuál fue el resumen de estos sitios para las cervecerías chilenas en 2016?

Untappd
Mejores cervecerías de Chile:

1. Cervecería Jester.
2. Cervecería Tübinger.
3. Cervecería Kross.

Mejores cervezas de Chile:

1. Jester Luptopia.
2. Cuello Negro Stout.
3. Jester Cosmonauta.
4. Granizo IRA!.
5. Kross 5.

RateBeer
Una vez al año anuncian los RateBeer Best. Donde selecciona solo al ganador de cada categoría y solo si cumple ciertos requisitos mínimos (como cantidad y calidad de votos). Este año Cervecería Szot rankeó como la mejor cervecería de Chile de 2016. El premio a mejor cerveza quedó desierto.
Revisa los ganadores de mejor cerveza y cervecería de Chile el 2015.

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La Copa Cervezas de América ya es uno de los eventos más importantes de su tipo. En sus cinco años de trayectoria aumenta constantemente el número de cervezas participantes, la cantidad y nivel de jueces, además de los eventos que la acompañan. Este año realizaron congresos, talleres, maridajes y una exposición de proveedores.

Durante tres días, 46 jueces nacionales y extranjeros, evaluaron más de 1000 cervezas provenientes de 16 países. El resultado fue un total de 175 medallas: 46 de oro, 55 de plata y 73 de bronce.

Pocas medallas para Chile, pero mejores

El medallero chileno fue de 12 preseas. ¿Lo malo? Esa cifra representa poco más del 6% del total, y palidece junto a países como Brasil (que obtuvo 79). Peor aún si se compara con años anteriores, donde Chile obtuvo 17, 27, 27 y 30 medallas respectivamente. ¿Lo bueno? Quedar en el tercer lugar del ranking de países, además de aumentar las medallas de oro. Fueron 7 en total, comparado con 3, 2, 2 y 1 de las ediciones pasadas.

Las cervecerías nacionales que subieron al podio fueron Kross, Metropolitana (Volcanes del Sur y Antillanca), Principal (Tübinger y Flannery´s), Del Puerto, Granizo, Szot, Zigurat, Jester, Bulnes y Kunstmann. Mención especial para Tübinger, Kross y Granizo, quienes han recibido distinciones en todas las copas. Y especialmente a Granizo, quien ha llevado la mejor cerveza chilena por dos años consecutivos.

Aquí puedes ver la lista de ganadores.

Mejores por país

Mejor por categoría

Medallero

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Chile tuvo su año más bajo, con solo una cerveza premiada. Lejos de las 13 medallas obtenidas en 2011 o las 7 conseguidas en 2013. La cara por nuestro país la sacó Flannery’s Summer Ale, que volvió a casa con una medalla de oro.

Esta baja puede ser atribuible que menos cervezas nacionales están participando, debido al creciente interés por participar en concursos locales, como la Copa Cervezas de América.

Aquí pueden ver el medallero completo (clic para ampliar).

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Los representantes nacionales fueron: Trog, La Taberna, Tübinger, Flannery’s, Hathor, Granizo, Kudell y Trapananda. Las medallas fueron escasas, volviendo con 2 bronces, para Tübinger Pale Ale y Hathor Foreign Extra Stout.

A continuación el listado de ganadores.

Mejor Cervecería: Dogma (Brasil).
Mejor Cerveza: Malteza Morrigan (México).
Mejor Cerveza Peruana: Machay Pantera Stout.
Mejor Cervecería Peruana: Cervecería del Valle Sagrado.

Agranda la imágen Resultados Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales 2016

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El sitio RateBeer anunció los ganadores del RateBeer Best 2015, con las cervezas y cervecerías mejor evaluadas por los usuarios del sitio en el último año.

Las 10 mejores cervezas fueron:

1. 3 Fonteinen Framboos – Brouwerij 3 Fonteinen (Bélgica).
2. 3 Fonteinen Hommage – Brouwerij 3 Fonteinen (Bélgica).
3. Alchemist Focal Banger – The Alchemist (EE.UU.).
4. Alchemist Heady Topper – The Alchemist (EE.UU.).
5. AleSmith IPA – AleSmith Brewing Company (EE.UU.).
6. AleSmith Old Numbskull – AleSmith Brewing Company (EE.UU.).
7. AleSmith Speedway Stout – AleSmith Brewing Company (EE.UU.).
8. Alpine Beer Company Exponential Hoppiness – Alpine Beer Company (EE.UU.).
9. Baladin Xyauyù Barrel – Le Baladin (Italia).
10. Ballast Point Victory at Sea – Ballast Point Brewing Company (EE.UU.).

De nuestro país los ganadores fueron:

•  Mejor Cerveza: Cosmos Barley Wine, Rothhammer.
•  Mejor Cervecería: Cervecería Kross.

RateBeer tiene una base de datos de más de 300 mil cervezas provenientes de más de 18 mil 500 cervecerías en todo el mundo. Éstas son evaluadas por cualquier usuario que se registre en el sitio.

Puedes ver todos los premios de esta año aquí: RateBeer Best 2015.

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Entonces, ¿qué cambios hubo? Que los puestos de avanzada fueron conseguidos por cervecerías extranjeras y recién en el quinto escalafón aparece una chilena con Jester y su Cosmonauta Russian Imperial Stout, la misma que en 2015 se había quedado con el título de ‘la mejor de todas’. Muy destacable es la presencia de Granizo en la lista de los top ten con tres de sus etiquetas marcando territorio. No es casualidad: el trabajo de su maestro cervecero, Óscar Garrido, ha estado definido desde hace unos dos años por la innovación, pero manteniendo al mismo tiempo una ruta confiable, sólida y quitada de bulla desde sus cuarteles en Olmué.

Ojo también con los renovados artículos que encabezan la guía. Algo que se echaba de menos hace tiempo. Son cinco: Las Botillerías de Barrio Asumen el Papel de Beer Stores a la Chilena (Pascual Ibáñez), Una Breve Historia de la Cerveza (Gonzalo Rojas A.), ¿A Qué Huele y Sabe Mi Cerveza? (Mario Ávila), Cervezas Artesanales: Un Tímido Avance en Restaurantes (Carlos Arellano), y Resucitar Cervezas Históricas (José Antonio Alcalde).

General

• 1. (4,80 pts.) Petrus – Aged Red Foudre Rouge (Bélgica).

• 2. (4,78 pts.) Chimay – Grande Réserve 2014 (Bélgica).

• 3. (4,77 pts.) Fuller’s – Imperial Stout Limited Edition (Reino Unido).

• 4. (4,76 pts.) Courage – Russian Imperial Stout Vintage 2013 (Reino Unido).

• 5. (4,75 pts.) Jester – Cosmonauta Russian Imperial Stout (Chile).

• 6. (4,75 pts.) Anderson Valley – Bourbon Barrel Stout (EE.UU.).

• 7. (4,75 pts.) Granizo – Foxy Lady Hot Imperial Stout (Chile).

• 8. (4,75 pts.) Granizo – Gran IPA (Chile).

• 9. (4,75 pts.) Granizo – Quercus (Chile).

• 10. (4,73 pts.) Coronado – Idiot IPA (EE.UU.).

Las más bajas

• 1. (2,50 pts.) Becker (Chile).

• 2. (2,50 pts.) Classe Royale (Holanda).

• 3. (2,50 pts.) FAXE – Premium Lager (Dinamarca).

• 4. (2,50 pts.) Presidente (República Dominicana).

La Guía de la Cerveza en Chile 2016 ya está a la venta en la principales librerías a un precio de referencia de $12.900.

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Los grandes ganadores de la noche fueron las cervecerías Tupiniquim de Brasil, y las nacionales Tübinger y Granizo. Otras cervecerías chilenas ganadoras fueron: Kross, Szot, KAF, Spoh, Prost!, Brugge, Jester, Emperador, Meltor, Promaucaes, Kudell, Chester, Trapananda y Barón.

A continuación el listado de ganadores:

Mejor Cervecería Americana
Tupiniquim, Brasil (2 oros, 2 plata y 1 bronce).

Mejor Cerveza Americana
IRA! – Cervecería Granizo (Chile).

Mejor Cervecería Chilena
Cervecería Tübinger (1 oro y 1 plata).

Mejor Cerveza Chilena
IRA! – Cervecería Granizo (Chile).

Cantidad de medallas por país

Argentina 5.
Bélgica: 2.
Brasil: 53.
Chile: 17.
Costa Rica: 5.
Ecuador: 4.
México: 3.
Panamá: 3.
Perú: 2.
Uruguay: 1.
EEUU: 2.
Venezuela: 1.

Ganadores Copa Cervezas de América 2015

Más abajo, el medallero ordenado por estilo (haz click para agrandar).

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El evento cervecero más importante del país ya tiene todo listo para iniciar este domingo 23 de agosto su cuarta versión, participando un total de 624 etiquetas, las que corresponden en un 38% a Brasil, 24% a Chile, 10% de México y el 22% restante a diferentes países de Latinoamérica.

Así, y hasta el 29 de agosto, adicional a la catas relativas a la competencia, también se desarrollarán actividades cerveceras enfocadas tanto a personas de la industria como a gente que le interese el tema, promoviendo la cultura nacional sobre esta bebida.

Todo lo anterior, amparado en la Semana Cervecera de Chile 2015,  tomará lugar en la Universidad de las Américas (Av. Manuel Montt 948, Providencia). A continuación, un resumen de lo más destacado para poder participar y ser parte:

Cenas jueces
24 de agosto, 20.30 hrs., Flannery’s Irish Geo Pub.
25 de agosto, 20.30 hrs., LOOM BrewPub.
27 de agosto, 20 hrs., Bar Truf.
28 de agosto, 20 hrs., Barbudo Beer Garden.

Elaboración de cerveza colaborativa
26 de agosto, 12 a 17 hrs, lugar por confirmar.

Ceremonia de premiación
26 de agosto, 20 a 24 hrs., Universidad de las Américas.

Conferencia de cerveceros
27 de agosto, Universidad de las Américas.
28 de agosto, Universidad de las Américas.
29 de agosto, Universidad de las Américas.

Fiesta de término
29 de agosto, 20 hrs., Mossto BrewFood.

Catas gratuitas abiertas a público
Cupos limitados y sólo se respetará orden de llegada a la degustación, sin inscripciones de por medio.

Lunes 24 de agosto:
1) Lugar: Mossto Brewfood.
Dirección: Condell 1460, Providencia.
Catador: Nicolás Castro.
Costo: Gratuito.
Hora de inicio: 20 hrs.

2) Lugar: Barado Cervezas.
Dirección: Monseñor Edwards 1076, La Reina.
Catador: Natalia Urzúa.
Costo: Gratuito.
Hora de Inicio: 20 hrs.

Martes 25 de agosto:
1) Lugar: Amadeus Pizza.
Dirección: Av. General Bustamante 50, Providencia.
Catador: Andrés González.
Costo: Gratuito.
Hora de Inicio: 19 hrs.
Observación: Cata de IPAs participantes.

2) Lugar: Mesón del Buen Comer.
Dirección: Paseo Bulnes 367, Santiago.
Catador: Fabián Lara.
Costo: Gratuito.
Hora de Inicio: 20 hrs.

Miércoles 26 de agosto:
1) Lugar: Rubik Restobar.
Dirección: Seminario 515, Providencia.
Catador: Nicolás Castro.
Costo: Gratuito.
Hora de Inicio: 19 hrs.

Jueves 27 de agosto:
1) Lugar: Barbudo Beer Garden.
Dirección: Jorge Washington 176, Plaza Ñuñoa.
Catador: Ignacio Gamonal.
Costo: $10.000.
Hora de Inicio: 20 hrs.
Observación: Cata de cervezas ganadoras.

2) Lugar: Pepperland Bar.
Dirección: Santa Isabel 0261, Providencia.
Catador: Fabián Lara.
Costo: Por definir.
Hora de Inicio: 19 hrs.

Más info e inscripciones aquí.

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