2 de febrero, 2012
Publicado en: Noticias Premios
«Color marrón. Aromas de cáscaras de nueces, tubérculos asados, frijoles de soya guisados y pasto seco y polvoriento; con un cuerpo nítido, ligero a mediano, y final de frutas secas terrosas y praliné tostado». Así describieron los jueces del World Beer Championship a la Kross Stout, antes de decidir otorgarle 87 puntos y una medalla de plata en la categoría Sweet Stout Ale. El concurso, organizado por el Beer Tasting Institute de Chicago (EE.UU.), ya había premiado a la Kross 5 con una presea plateada en septiembre de 2011.
En Kross el reconocimiento fue especialmente valorado, pues la stout tiene un lugar de privilegio en su historia. «Yo venía llegando a Chile después de haber vivido en Irlanda y en un pub de Santiago probé una cerveza negra sin marca, hecha por un maestro cervecero alemán. Me sorprendió bastante y quise conocer a su autor. Resultó ser Asbjorn Gerlach, con quien fundé Kross a los pocos meses», cuenta José Tomás Infante, gerente general de la microcervecería. La stout es además la cerveza más premiada del portafolio de Kross, que en 2011 sumó 20 preseas a su palmarés para llegar a un total de 40 en su vida, consolidándose como la cervecería más premiada de Chile.
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