29 de marzo, 2013
Publicado en: Cultura Noticias
Foto: Jaime Soto Ceura
En el mundo, es una tendencia. Un must. En Chile, sin embargo –y como tantos otros temas– era una deuda pendiente. Pero ya no más: durante el próximo año debiera debutar el primer museo de la cerveza chilena. Y en un lugar ad hoc: la antigua Cervecería Ebner (Av. Independencia 565, Independencia).
Todo estará emplazado dentro de un gran centro gastronómico de 7 mil m2 (que significó una inversión de 70 mil UF), con 16 locales de comida (cuatro temáticos) ubicados en la antesala del museo. Éste, a su vez, tendrá un bar con la historia de los creadores de la Cervecería Ebner, donde se podrán degustar cervezas. También se mostrará equipamiento antiguo y se conocerá el proceso de elaboración de esta bebida. Y al centro, una gran plaza pública con espectáculos musicales y de teatro.
Fuente: La Tercera.
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