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Sour Craft Beer Night 2016
7 mayo, 2016 / 8:00 pm - 11:55 pm
Gratuito
Chile no está ajeno a la influencia de las últimas tendencias en cerveza artesanal en el mundo. Una de ellas son las cervezas sour, estilo que no es para nada nuevo, pero está empezando a entrar fuerte en nuestro país vía representantes extranjeros y también nacionales.
I Sour Craft Beer Night Chile es la primera gran iniciativa relacionada directamente a este perfil. Organizada por la Academia Cervecera de Análisis Sensorial (ACAS), pretende educarnos sobre las cervezas sour mediante la cata de distintas etiquetas y una charla.
El evento se realizará el sábado 7 de mayo, desde las 20 hrs., en Mossto Brewfood. La entrada es gratuita y las cervezas en schop estarán a $2.000. Incluirán las siguientes salidas:
- The Kimmie, The Yink & The Holy Göse (gose). Anderson Valley Brewing Company.
- Crazy Misho (white saison). Colaborativa de Cervecería Ergo y Knock Out Brewer.
- Plantarum (berliner weisse). Colaborativa de Cervercería Walüng y Knock Out Brewery.
- Estación Matta Sour Maracuyá (saison). Cervecería spoH.
- Bichomaniaco (farmhouse ale). Colaborativa de Cervecería Walüng y Knock Out Brewery
En botella podremos encontrar:
- Szot Wild 2013.
- Colaborativa #4 (Cervecería Szot).
- Jacobins Geuze.
- Cuvée Des Jacobins.
- Evil Twin Femme Fatale Blanc.
- Evil Twin Femme Fatale Sudachi.
José Antonio Alcalde realizará una charla gratuita llamada 10 Ácidos Años: Tipos, Técnicas de Elaboración y Experiencia con Sour Beers, en la cual relatará su experiencia en cuanto a la fabricación y variedad de cervezas de este tipo.
Sour Craft Beer Night Chile
Fecha: sábado 7 de mayo.
Lugar: Mossto Brewfood.
Dirección: Condell 1460, Providencia.
Hora: 20 hrs.
Valor entrada: gratuita.