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Hoy

Conferencia de Cerveceros: Innovación y nuevas técnicas en la elaboración de cervezas.

Universidad de las Américas Av. Manuel Montt 948, Providencia, Santiago, Chile

10 – 11 hrs.: Judging Unfamiliar Styles (Gordon Strong). 13 – 14 hrs.: Developing a Mixed Culture Barrel-Aging Program (Avery Swanson). 15.30 – 16.30 hrs.: La fermentación y una visión tridimensional sobre la misma. ¿Cómo impacta nuestras cervezas? (Marcelo Cerdan).

Taller de Estilo Aleman (Copa Cervezas de América)

Universidad de las Américas Av. Manuel Montt 948, Providencia, Santiago, Chile

En 1516 se dicta la Ley de Pureza o Reinheitsgebot en Baviera, la que obligaba a elaborar cerveza sólo con 4 ingredientes: Agua, Cebada Malteada, Lúpulo y Levadura. Este hito llevó a los maestros cerveceros a desarrollar nuevas técnicas de Ver más ...

Inauguración Conferencia de Cerveceros

Mossto Brewfood Condell 1460, Providencia, Santiago, Chile

Una fiesta para dar inicio a las conferencias.   Fecha: Miércoles 18 de octubre de 2017. Lugar: Mossto Brewfood (Av. Condell 1460) Providencia Horario: 20:30 horas.  Abierto a todo público

Conferencia de Cerveceros: Estilos y formulación de recetas.

Universidad de las Américas Av. Manuel Montt 948, Providencia, Santiago, Chile

10 – 11 hrs: Hybrid Beer Styles (John Roberts). 11.30 – 12.30 hrs.: Stout (Kristen England). 13 – 14 hrs.: Brewing like a Monk (Stan Hieronymus). 15.30 – 16.30 hrs.: German Sour Beer Styles (Ron Pattinson).

Taller de Estilos Ingleses (Copa Cervezas de América)

Universidad de las Américas Av. Manuel Montt 948, Providencia, Santiago, Chile

Esta bebida se popularizó en el Reino Unido durante la Edad Media. Se dice que fue San Patricio quien comenzó a elaborarla por primera vez, en Glasgow, Escocia. Con el tiempo la cerveza comenzó a ser la bebida preferida en Ver más ...

Taller en Estilos Estadounidenses (Copa Cervezas de América)

Universidad de las Américas Av. Manuel Montt 948, Providencia, Santiago, Chile

La escuela estadounidense renace con el movimiento “craft” o artesanal que tiene su punto de partida en 1979, con la legalización de la producción de cerveza casera. Este es el comienzo de la Revolución Cervecera, que ya en el 1995, Ver más ...

Ceremonia de Premiación a ganadores de Copa Cervezas de América 2017

UDLA El Zócalo Av. Antonio Varas 880, Providencia, Santiago, Chile

Entrega de medallas y diplomas a los ganadores.    Fecha: Viernes 20 de octubre de 2017. Lugar: Teatro UDLA El Zócalo (Av. Antonio Varas 880 (subsuelo), Providencia) Horario: 20:30 horas.  Cobertura exclusiva prensa y público que haya comprado su entrada

Loom School

Cervecería Loom Bellavista 0360, Santiago, Santiago, Chile

Charlas guiadas por Jaime Ojeda, enfocadas a quienes deseen aprender algo más sobre esta milenaria bebida; historia, estilos, equipos, elaboración, materias primas, etc. Los temas van cambiando cada lunes. Puedes ver una actualización en su Facebook.  Lugar: Cervecería Loom (Bellavista Ver más ...

Oktoberfest Malloco 2017

Centro de Eventos Munich Balmaceda 2933, Peñaflor, Chile

Fecha: 26 de octubre a 5 de noviembre de 2017. Lugar: Centro de Eventos Munich. Balmaceda 2933, km. 31, Malloco (exantiguo Camino a Melipilla). Horario: 12.30 a 21 hrs. (5 de noviembre cierre a 20 hrs.) Valor entrada:   General (preventa) Ver más ...

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