Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

Quimera Imperial Stout

Cervecería:
Quimera
Estilo:
Imperial Stout
Origen:
Quinta Normal

Alcohol:
8,2°
T° de servicio:
9°C

Negra, negra. Espuma cremosa y de color hueso que permanece. Mucha vainilla y caramelo en nariz, pero cuando agarra temperatura empiezan a asomar notas más tostadas, recordando a chocolate. En boca demuestra un cuerpo sedoso y amplio. En general resulta bastante balanceada y, como hacía suponer su nariz, se inclina hacia un perfil dulce, con un leve trazo amargo-ahumado al final. Simple y llana, sin complejidades. Alcohol bien camuflado. Cálida.