Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

Quebrada Pale Ale

Cervecería:
Quebrada
Estilo:
Pale Ale
Origen:
Curacaví

Alcohol:
6,5°
T° de servicio:
7°C

Color dorado, oro. Fina carbonatación y espuma consistente. Bien frutal y fresca en nariz, con una marcada nota a cítricos, como naranja. Al probarla, en tanto, se muestra seca, de cuerpo medio y con un paso efectivo, pero simple, sin más estímulos. Final breve. Correcta.

De color anaranjado con tonalidades doradas. Su espuma cremosa y compacta se estabiliza por un buen tiempo. En nariz tiene una entrada ahumada para luego perderse entre los aromas maltosos acaramelados que hacen recordar al huesillo. El frescor proveniente de la mezcla de lúpulos ingleses termina por realizar un contrapunto entre los aromas de la cebada malteada. En boca entra ligeramente dulce con un final lupulado de intensidad media. Termina de forma seca, con volumen, con retrogusto ahumado y persistente. Al tener una segunda fermentación en botella se obtiene una buena carbonatación natural de burbujas de volumen pequeño que limpian el paladar y lo dejan libre para la siguiente botella de esta pale ale.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl