Descontinuada
*Edición 2016, 5,5
Color ambarino, casi cobre. Espuma media y persistente. Ricos aromas a lúpulo fresco: maracuyá, jugo de naranja y algo de plátano verde. Cuerpo medio y un buen sostén de malta (solo como apoyo) para que el perfil amargo de esta receta se exhiba sin problemas. Pasa fácil y con un amargor presente y sabroso, sin ser invasivo. Una cerveza de boca. Más limpia y definida que en años anteriores. Deja pidiendo otra.
*Edición 2017, 5,5
Color como piel de naranja. Espuma leve, pero se mantiene. Principalmente aromas a malta más algo de fruta tropical (mango). Cuerpo medio con buena presencia de malta, como se adelantaba en nariz, para al poco avanzar asomar y dominar un perfil amargo con peso y que se entrelaza bien con la receta. No es brutal el amargor, pero se mantiene lo justo y necesario.
Wet Hop APA es la primera cerveza colaborativa entre Kross y Kaf.
Su ingrediente diferenciador es el lúpulo 100% chileno, cultivado en Temuco por Kaf, cosechado a mano y agregado al día siguiente al proceso de cocción en las ollas de Kross, lo que entrega a esta cerveza un marcado aroma de frutos tropicales y especias.
Utilizamos además cuatro maltas especiales, también 100% chilenas que dan complejidad y balancean su amargor. La primera cerveza chilena con terroir.
Es una ale hecha por amigos y pensada para amigos.
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