Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

Kross Grand Cru

Cervecería:
Kross
Estilo:
Imperial Brown Ale
Origen:
Curacaví

Alcohol:
9,2°
T° de servicio:
14°C
Premios:
*Medalla de plata, Australian International Beer Awards (AIBA) 2012.
*Medalla de bronce, Copa Cervezas de América 2012 (Chile) (CCA).
*Medalla de oro, International Beer Competition 2012 (Japón).
*Medalla de plata, The World Beer Championships 2012 (EE.UU.) (WBC).

Información adicional:
Utiliza una levadura tipo merlot (además de ale), fue madurada cinco meses en duelas de roble francés e incorpora un porcentaje de vino oporto de nueve años.

Color caramelo profundo, espuma cremosa. En nariz se mezclan aromas licorosos, a caramelo (como una caluga) y coco. También mucho cereal. Cuerpo medio, traspasando algo de ese carácter cálido y goloso a la boca junto a un toque maderoso, para rematar en un final bitter bastante fino. En el retrogusto aparecen algunos trazos frutales. En suma, una receta equilibrada, con un nivel de alcohol muy bien camuflado y de una línea definida.

Ale de color marrón. Notas a vainilla, turrón, frutos secos y cacao, además de una cremosa textura.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl