Descontinuada
Negra, bien negra. Espuma sólida que permanece. Lo primero que asoma es el aroma mentolado del cardamomo, apoyado por notas cercanas al chocolate. Si piensan en un After Eight, eso es. Bastante expansiva en boca, con ese tono chocomentolado subrayado. Al avanzar, un amargor presente que le da piso a la receta. Desaparece y vuelve a aparecer. Final largo, complementado por el sabor de la chancaca. No se nota la canela, pero está bien. Convence.
Es una cerveza donde contamos con el apoyo de tres maestros cerveceros gringos y dos chilenos. Elaborada exclusivamente con maltas de Patagonia Malt y cuatro ingredientes adicionales: canela, chancaca, cacao y cardamomo. Esta ale oscura tiene aromas a café tostado, chocolate y menta. En boca destaca la calidez de la canela y el cacao, balanceado todo por un amargor suave y una nota especiada del cardamomo.
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