Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

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Kross 110 Minutos

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[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Nota de cata» tab_id=»nota-de-cata»][vc_column_text]*Edición 2010 (8,5º)
Tono ámbar oscuro, profundo, con notable espuma y carbonatación. Aromas dulces a caramelo, cereal y algunos trazos tropicales como piña. Su boca es contundente, con peso, dulce y de amargor bajo. Al final aparece un sabor algo vegetal. Es el alcohol lo que perdura.

*Edición 2012 (8,5º)
Precioso tono caramelo, espuma color hueso y una finísima carbonatación. Están esos toques a caramelo, toffee y malta, pero también un perfil frutal, recordando a pasas. Es de cuerpo medio-alto, comenzando con atisbos dulces y a medio camino aparece un amargor algo ahumado (que puede recordar a un whisky). Final justo y definido. El alcohol apenas es perceptible, pero de a poco empieza a abrigar el cuerpo.

*Edición 2014 (8,5º)
Color caramelo oscuro con bordes rojizos. Espuma de baja persistencia. Bastante ahumada en nariz, con recuerdos yodados, a turba y una nota de coco. Semejante a un whisky. Al probarla, es ese sabor ahumado el que domina la escena, matizado con un punto dulce al comienzo, amargor sabroso y un final bien ahumado más dejo a turba y yodo. Casi como un whisky. Muy grata, compleja y abrigadora. Genial.

*Edición 2015, 8,5
Ambarina oscura, reflejos rubí. Espuma color hueso, estable. Fina carbonatación. Nariz con notas a caramelo y ahumado, las dos en equilibrio. De estructura sedosa y buena carga de malta, asoma un perfil dulce, recordando a toffee y caramelo, para al poco avanzar aflorar ese tono ahumado y balancear la ecuación. Eso es lo que queda al final: una buena armonía entre todas las partes de la receta con el toque ahumado-amargo revoloteando. Redonda y abrigadora.

*Edición 2019, 8,5
Tono marrón-caramelo. Espuma color hueso. Aromas ahumados y a turba. Confituras y caramelo. En boca empieza dulce, levemente, y de a poco asoma un amargor bien domado e integrado a la malta con una estructura media. En comparación a versiones anteriores, aparece más inclinada hacia la malta que a los tonos yodados. Un buen equilibrio. Final cálido y extendido.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Info de cervecería» tab_id=»info-de-cerveceria»][vc_column_text]110 Minutos es una ale estilo escocés donde utilizamos cuatro tipos de maltas especiales y hervimos el mosto durante 110 minutos, casi dos veces el tiempo de una cerveza tradicional. Con esto intensificamos las notas a caramelo y cereal tostado, obtenemos un gran cuerpo y un color marrón intenso. Ideal para el invierno, para acompañar carnes de caza o como bajativo.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl
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