Descontinuada
Tono caramelo muy profundo. Correcta espuma, densa y consistente. Tremendamente fresca y compleja en nariz, con un gran manejo de lúpulo. Así, aparecen notas a pino, mentol, algo de regaliz y una pizca de romero. En boca es igual o más interesante: empieza dulce, sedosa, para al poco camino tomar un perfil bitter y mentolado. Final largo, muy largo. Una cerveza llena de estímulos.
Resultado de la evolución de nuestra IRA!, madurada durante 1 año en barricas de roble bendecidas con un mix de brettanomyces nativos y cerveceros; y posteriormente aromatizada con una adición tadía de lúpulos.
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