Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

BY (Barrio Yungay) Porter

Cervecería:
Yungay
Estilo:
Porter
Origen:
Santiago

Alcohol:
T° de servicio:
8°C
Premios:
*Mejor Porter, Chilean Beer & Drinks Experience 2011.

Información adicional:
Incluye maderas en su elaboración.

Negra con reflejos rojizos y una espuma densa, apretada y cremosa. Afloran aromas tostados, chocolatosos y a coco. Al probarla entrega una estructura gruesa, balanceada entre lo dulce y amargo, además de un retrogusto a frutos secos. Sencilla, equilibrada y redonda.

Posee un color negro intenso con bordes tejas, buena apariencia, espuma elegante, cremosa y persistente. La incorporación de maderas entregan en nariz un marcado aroma a moka, café, cacao, clavo de olor, vainilla, tabaco y humo. En boca presenta una entrada dulce que logra un equilibrio y armonía, donde resaltan notas de caramelo, café y chocolate, con un grato amargor, volumen y buena persistencia final. Para acompañar sopas, guisos, carnes y embutidos. También combina con postres a base de chocolate y habanos.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl