Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

Brugge Negra de Flandes

Cervecería:
Brugger
Estilo:
Baltic Porter
Origen:
Curacaví

Alcohol:
T° de servicio:
9°C
Premios:
*Medalla de plata, Chile Beer Cup 2013.
*Medalla de bronce, Copa Cervezas de América 2015 (Chile) (CCA).

Muy morena con una espuma en el tono que permanece. Entrega aromas a chocolate bitter más notas tostadas y un sutil aporte de lúpulo y canela. También asoma un toque licoroso como oporto. Es de cuerpo medio, carácter seco y paso breve (correcto para el estilo). Apenas se sienten sus nueve grados de alcohol. El sabor a chocolate es lo que queda dando vueltas. Redonda, sencilla y limpia.

Esta cerveza pertenece al estilo baltic porter, que lo adaptamos a nuestro portafolio dándole nuestra personalidad. Cerveza de gran cuerpo y de un color entre ambarino y café oscuro. Tiene un contenido alcohólico importante, la intensidad de sus maltas es media-alta con características cremosas, dulces y ricas en sabor. La percepción del lúpulo en amargor, sabor y aroma es moderada y los complejos esteres frutosos tienen un muy buen balance con las maltas tostadas. Es una cerveza licorosa y penetrante.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl