Guía de cervezas: cervecerías

Cervecería inactiva

Selva Fría

Cervecera Punucapa Ltda.

Valdivia

Por el año 1998, cuando uno de los actuales propietarios conoce los emprendimientos microcerveceros en Argentina, nace en él la obsesión que marcaría sus pasos hasta hoy: producir una gran cerveza en cantidades limitadas y con el máximo cuidado y respeto en cada una de las etapas de fabricación. Es así como decide mudarse a la ciudad de Valdivia, construyéndose en la localidad de Punucapa una fábrica que en 2008 lanza, bajo la marca Cuello Negro, una cerveza que rápidamente le valdría el reconocimiento del público y la crítica especializada. Hoy, Cervecera Punucapa es una empresa familiar que combina tecnología, experiencia y las mejores aguas de la región para crear un producto excepcional: cerveza Selva Fría.

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