septiembre 2018
Llega septiembre y se activa el fervor patriótico, al menos en lo que refiere a los hábitos alimenticios. Como queriendo sacar el invierno de encima, se desempolvan parrillas y...
septiembre 2014
Diplomado en Microcervecería , Pontificie Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) Público objetivo: emprendedores y personas relacionadas con la producción de cerveza, que busquen aumentar y certificar sus habilidades. Fecha:...
julio 2012
Las propiedades de la cerveza siguen sorprendiendo. Ahora resulta que el consumo moderado de cerveza podría reducir en más de 50% las probabilidades de sufrir artritis reumatoide. La investigación...
septiembre 2011
Luego de un extenuante ejercicio, la cerveza es igual de efectiva que el agua para recuperar fuerzas y la hidratación perdida. La conclusión viene desde el VI Simposio Europeo...
julio 2011
Cervezas y gusanos es una combinación, digamos, inusual. Pero sin asustarse, éstos sólo se ocupan para producir humus y son parte esencial de un foco verde que la cervecería...
marzo 2011
Hace más de 300 años, los monjes de la Orden de los Mínimos del monasterio de Neudeck ob der Au, en Múnich, elaboraron por primera vez el estilo de...
noviembre 2010
Por los múltiples beneficios que aporta al organismo de las mujeres, la levadura de cerveza -una de las materias primas de esta bebida- resulta un ingrediente ideal en su...
septiembre 2010
Serán los lomitos, las papas fritas, los asados o cualquiera de los placeres culinarios con que se suelen acompañar las birras. Lo que está claro es que la...
mayo 2010
Que saca guata, que mientras más oscura tiene más alcohol o que siempre se debe servir fría. La cerveza es otra bebida llena de creencias que, por lo general,...
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