Noticias Cerveceras: Noticias

Cervezas-y-comida-thai-Thai-House
Cervezas y comida thai

mayo 2012

Siete exponentes —nacionales y extranjeros— más cuatro platos especiados del restaurante Thai House. Todos juntos en una mesa y con la idea buscar equilibrios y posibilidades. Esto fue lo...

Australian International Beer Awards
AIBA 2012: récord de medallas para Chile

mayo 2012

La mejor participación de las cervezas chilenas desde que se inició el concurso. Así se puede resumir la cosecha de medallas que los ejemplares nacionales trajeron este año desde...

Cata de Cervezas
Cata de cervezas en Bellavista

abril 2012

El sommelier Felipe Pizarro guiará a los asistentes en un tour por una amplia variedad de estilos: desde las refrescantes IPAs, pasando por las cremosas weissbier, hasta los chocolatosos...

Reinheitsgebot, el Edicto de la Pureza

abril 2012

El 23 de abril de 1516, Guillermo IV de Baviera hizo historia cervecera publicando el Reinheitsgebot o Edicto de la Pureza. La norma entregaba al gobierno las herramientas para...

Minicata vertical de Tübinger Tübinator

abril 2012

  Destapamos tres Tübinator para ver cómo soporta —y si efectivamente lo hace— el paso del tiempo. ¿Vale la pena añejarla? Aquí algunas ideas. Resulta bueno y gratificante que...

Copa del Mundo Brasil 2014
La cerveza y el Mundial de Fútbol 2014

abril 2012

A los brasileños les encanta la cerveza. Un consumo de 58 litros per cápita al año da buena cuenta de ello. Sin embargo, hay reglas claras sobre dónde se...

Curso de Evaluación Sensorial
Curso de Evaluación Sensorial de MiniCervecería y ConEspuma

marzo 2012

Para no alabar la acidez que debe tener toda cerveza artesanal. Ese es uno de los objetivos por los que MiniCervecería y ConEspuma presentan su Curso de Evaluación Sensorial...

South Beer Cup 2012
Resultados The Great South Beer Cup 2012

marzo 2012

Se avanza, pero lento. Esa puede ser la conclusión para las cervecerías nacionales tras conocerse el medallero de la versión 2012 de The Great South Beer Cup, torneo que...

Cerveceria-Rothhammer-destacada
Una mañana en Rothhammer

marzo 2012

Estuvimos menos de tres horas. Pero fue tiempo suficiente para comprender el concepto y visión que aquí manejan. Más abajo, respuestas sobre por qué nos parece que Rothhammer va...

Ley de Tolerancia Cero
Ley de Tolerancia Cero

marzo 2012

Si hasta ahora para ser considerado en estado de ebriedad bastaba con 1 gramo de alcohol por litro de sangre (g/l), la nueva ley baja el límite hasta los...