Noticias Cerveceras: Catas

Ya llegó la Guía de la Cerveza en Chile 2015

diciembre 2014

A nivel cervecero, no hay fin de año sin conocer los resultados de la Guía de la Cerveza en Chile, el útil compendio liderado por Pascual Ibáñez que hace...

Kross KUAD: vino, madera y cerveza

noviembre 2014

Pregunta para Asbjorn Gerlach: ‘¿Qué te falta por hacer en cerveza?’ Respuesta del maestro cervecero de Kross: ‘Todo’. Una afirmación simple, pero con un tremendo potencial de trabajo y...

Coronado Idiot IPA, para quedar ídem (con tanto lúpulo)

noviembre 2014

Pasa con las imperial IPA, estilo con más graduación alcohólica, malta y estructura, que son cervezas que demandan más atención y, por tanto, se toman más de a sorbitos,...

Guayacán celebra el Oktoberfest con una amber y una porter

octubre 2014

Un ejercicio rápido: recordar la cantidad de etiquetas especiales que se lanzan a propósito del Oktoberfest de Malloco. ¿Los resultados? Generalmente con el pulgar hacia abajo, apareciendo cervezas con...

Beer Dinner: ejercicio para buscar armonías

octubre 2014

Una de las grandes ventajas de la cerveza, es su versatilidad para acompañar platos. Con su gran cantidad de estilos, es cosa de ponerse las pilas, buscar y experimentar...

Ballast Point Big Eye IPA, frutería tropical

octubre 2014

Hagan el siguiente ejercicio: esperen que haga calor (ojalá más de 25 ºC), junten sed y abran un ejemplar de esta receta de Ballast Point. La bofetada de frescor...

Devil’s Canyon Full Boar, una scotch ale para lo que queda de invierno

agosto 2014

El aviso fue claro y preciso: un solo día de lluvia bastó para dictar que aún queda invierno este año. Y de la mano con eso, las ganas de...

Maratón de la Cerveza

agosto 2014

Maratón de la Cerveza Fecha: 13 de septiembre de 2014. Hora: 10 a 13.30 hrs. Lugar: hotel NH (ver mapa) Incluye: cata de un mínimo de 20 cervezas. Inscripciones:...

Seminario Microcervecero del Sur
Primer Seminario Microcerveceros del Sur

agosto 2014

Primer Seminario Microcerveceros del Sur Fecha: 29 de agosto de 2014. Lugar: Universidad San Sebastián, Campus Puerto Montt. Temas: normativos, legales y productivos. Participan: funcionarios del SII, Seremi Salud,...

Todo listo para la Semana Cervecera de la Araucanía 2014

agosto 2014

Cinco días completamente dedicados a la cerveza es lo que tiene en carpeta la Semana Cervecera de la Araucanía 2014. La principal novedad es que este año alojará a...